Höhere Standards durchsetzen, Ja.Mehr dafür bezahlen? Nein! Wursthersteller Reinert ist das Schweinefleisch im Einkauf zu teuer Dieses Beispiel von Wursthersteller Reinert zeigt exemplarisch, wie scheinheilig die Lebensmittelbranche ist. Höhere Standards werden gefordert, weil es die Gesellschaft (der Kunde) so will. Die Bauern dafür aber besser bezahlen? Oh ne. Das geht ja gar nicht!Und nun, wo die Preise…
Die Firma Topigs Norsvin hat Anfang des Jahres zu einem Pressegespräch mit anschließendem Grillseminar und der Verkostung ihres neuen TN Duroc IMF Schweins (besser zu merken unter der Bezeichnung “der Leckermacher“) in die Grillschule Santos in Köln eingeladen. Nachhaltigkeit im Vordergrund Sie starteten zunächst mit einer Präsentation, in der sie von ihren neuen Zuchtzielen berichteten….
Hepatitis E in Schweinefleisch? Ist das ein neuer Lebensmittelskandal, der da auf uns zu rollt? Wohl eher nicht, wie aus der Lektüre dieser beiden Quellen deutlich wird:
Neues aus der Rubrik Lesenswert, denn ich habe gestern einen interessanten Blog entdeckt: Der Radio-Journalist Michael Draeger (NJoy, NDR2) betreibt einen Blog und hat folgenden lesenswerten Blogpost verfasst: Über die CDU in Schleswig-Holstein bricht eine Welle des Spottes herein. Sie will mehr Schweinefleisch auf den Tellern von Kantinen, Kitas und Schulen. Daraus wird schnell die Verkürzung auf…
